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品牌故事

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世间千态,人生百味。酸甜苦辣咸,仅凭五味就足够荡气回肠。然而很多人偏偏钟爱于辣,一辣入口,快意恩仇,热情张扬,让人欲罢不能。 吃辣不得不提的就是辣酱,作为调味品,是嗜辣如命人的最爱。然而科技的快速发展,辣椒精与工业用料,被越来越多地被注入辣酱生产中,其中提取和混配时所使用的有机溶剂带来了很多有害物质的残留,吃完上火而且伤胃。作为无辣不欢的一员,我曾经因为嗜辣患上胃溃疡却始终无法戒辣,是老妈亲手研制的“秘制配方”辣酱才治好了我的胃病。之后,我和老妈决心创业,把这款不上火且养胃的辣酱造福给更多的人。说到辣酱的由来,还得小时候说起。上学时,嗜辣如命的我得了胃溃疡,尽管医生再三叮嘱必须戒辣,可几经反复,仍然抵不过一个吃货的本性…身为国家营养师的老妈,看在眼里,急在心上。为了帮我治胃病,夜夜抱着各种中草药书籍研读,分析各种药效突出的药食同源的食材的属性及烹饪方法。哪种食材能养胃,哪种食材能败火,哪种食材吃起来香味浓郁,食材之间该怎么搭配能既不失药效还能有好口感。因为着迷于各种文献和研究,经常是到深夜两三点才放下《本草纲目》。在经历各种研究实验,老妈精选了几十种药食同源的食材,将美味食材科学配比,用熬药的方法最终熬制成出了这款既满足我胃口又能调理胃病的辣酱。直到几年前,一次偶然收拾厨房的机会,老妈做的一大铁盒被遗忘的辣酱被我找到。一打开,一股浓郁的香辣甜香味儿扑鼻而来,忍不住尝了几口,立马又被细腻的口感和香浓的味道所吸引。这盒酱没记错是在五年前熬制的,经过了两年的存放,在没放任何防腐剂、添加剂的情况下,辣酱不仅味道没变质发霉,甚至比刚熬出来更醇香,实在太神奇了!发现这个珍宝后,我和老妈吃饭就离不开辣酱了,炒菜、拌饭拌面,卤鸭翅鸭脖,烧龙虾…在家做饭招待朋友,大家都对老妈的秘制辣酱上瘾,争相说要买回家做给家人吃。先是来家尝过辣酱的朋友,后来是朋友的朋友,朋友的朋友的朋友…大家的口碑相传,让我们在一年不到时间里,玩票的性质在家熬酱,居然陆续卖出了6000多瓶辣酱,也吸引了很多想要合作的人,大家都希望可以把辣酱做成品牌发扬光大,让更多人吃到好吃又健康的辣酱。看到市场的需求,和对老妈秘制辣酱的信心,由此我们开始了“尝购系列辣酱”的创品牌之路。
  

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